Pastoreo Ibérico por la Biodiversidad colaboró en la organización de la cuarta edición de la feria, impulsada por la Asociación de Ganaderos de la Comarca de Molina de Aragón.
Molina de Aragón acogió el 19 de septiembre la IV Feria de la Ganadería en honor a San Miguel. La cita reunió a ganaderos, entidades y visitantes en torno a una actividad que forma parte de la historia de la comarca y sigue siendo importante para su economía y sus paisajes.
Impulsada por la Asociación de Ganaderos de la Comarca, la feria incluyó exhibiciones de ganado, degustaciones de cordero local, puestos informativos y actividades didácticas para escolares y público general. Pastoreo Ibérico por la Biodiversidad colaboró en su organización para acercar al público el papel de la ganadería extensiva en la conservación de la naturaleza.
Javier Ruíz, de Fundación Global Nature, explicó durante la jornada que el ganado que pasta ayuda a mantener los hábitats de especies ligadas a estos paisajes, como la alondra ricotí. La feria permitió mostrar así la relación entre la actividad ganadera y la biodiversidad de la comarca.
La comercialización del cordero local fue otro de los temas destacados. El presidente de la asociación ganadera, Valentín García Checa, señaló que están trabajando para que el cordero de Molina de Aragón llegue a las carnicerías con un sello de origen que permita a los consumidores reconocerlo. En este proceso participan la Diputación, Fundación Global Nature y el matadero de Pascual Miño.
Tras cuatro ediciones, la feria se consolida como un espacio para dar a conocer el trabajo de los ganaderos y reforzar una cadena local que une producción, transformación y consumo.
